関西の百貨店や商業施設で
飲食店を展開しています。
「外食クオリティ」の美味しいお食事をお届けします。
大阪・神戸中心に関西で40店舗以上の飲食店を全て直営で展開しているグループ会社です。 業種業態は、和食・寿司・しゃぶしゃぶ・欧州料理・中華料理・カフェなど多岐に亘ります。 本格的な美味しさを追求した食事、最新のトレンドに合わせた食事を施設の入居者様に合った オーダーメイドの献立をご提案。施設のお食事改善は当社にお任せください。
\ ⽴花ケータリング・サービスの /
レストラン品質の
本物の「おいしさ」
長年修業してきた調理師が在籍しています。それぞれの得意分野を監修し、外食クオリティのお料理を提供します。レストランのような美味しさをご堪能ください。
大量の仕入れで
コスパを実現
食材の仕入れは、グループ会社の「立花エンターテインメント・ワン株式会社」(外食企業)と共同仕入れしています。大量仕入れにより安く購入することが実現できます。
オリジナルの献立
少量OEM惣菜製造
貴社施設の入居者様のお好みに合わせたオリジナルメニューをご提案します。入居者様の残食ゼロを一緒に目指します。また、競合する他施設との差別化も叶えます。
\ 冷凍お食事セットの /
通常はこのような9つの工程があり、時間がかかりますが、
最初の5つの工程は立花ケイタリング・サービスにお任せください!
大阪市・堺市は自社物流配送。その他の地域はクール宅急便でお届けします。
温惣菜は湯煎に、冷惣菜は流水or冷蔵解凍で。調理の必要がないので、他の作業をしながらでOK!
仕上がった食材を盛り付け。1食ずつ個別包装なので、取り分けの必要もありません。
誰でもカンタンに、レストラン品質の美味しい食事の完成です。
\ 冷凍お食事セットで実現 /
通常1ヶ月のお食事提供にかかる時間は
入居者6名様の場合のグループホームで
5,870
分
障がい者グループホーム運営の利益確保のお手伝いをしたいと考え、
調理のための労働時間が削減でき、お食事の質も改善、コストも抑えることができます。
施設管理者(従業員)の確保にも貢献!入居者の皆様の食事提供に要する労力(時間と手間)を
省くことで入居者様への目配りやサービスに時間を費やすことができるばかりか、
調理作業が苦手な方でも配置できます。
施設運営の利益改善の観点からも、ぜひ施設の食材サービス
「立花ケイタリング・サービス」の導入をご検討ください。
\ 障がい者グループホーム・少人数の施設の皆さま /
障がい者グループホーム・
\ 少人数の施設の皆さま /
こんなことで
お困りでは
ありませんか?
そのお悩みを
⽴花ケイタリング・
サービスが
すべて解決します!
毎月の献立作りは
打ち合わせだけでOK!
お食事の原価管理も
カンタンに!
レストランの味で
入居者様の残食ゼロ
スタッフの
調理技術不足も解消
オリジナルメニューで
競合施設との差別化実現
\ ⽴花ケータリング・サービスが /
実績のある外⾷企業が
⼿がけるプロの味
レストラン品質の
満⾜度の⾼い⾷事を提供
阪急百貨店やグランフロント大阪など商業施設内で、レストランを展開しているグループ会社です。本格的な美味しさを追求した食事、最新のトレンドに合わせた食事をご提案。
管理栄養士もバックアップ。
栄養バランスもしっかり配慮
プロの調理人と経験豊富な栄養士監修の健康バランス抜群の献立です。毎日食事の時間を楽しみにしていただけるように栄養バランス、ボリュームに配慮しています。
解凍するだけ!
だから作業時短&
味の品質安定
レンジや湯せんで
温めるだけで調理時短
湯煎で12分温めるだけ、冷たいお惣菜は流水or冷蔵解凍で完成です!
スタッフどなたでも
プロの味を提供可!
長年修行してきたプロの調理師の味を特殊な冷凍技術で急速冷凍。温めるだけでプロの味を再現できます。
献立作成・調理の
⼿間ゼロでコスト削減
オリジナルの献立も
当社で提案
貴社グループホーム施設の入居者様のお好みに合わせたオリジナルメニューをご提案します。
季節のイベント
メニューも対応可
入居者様が季節の変化を感じられるようイベントメニューもご提案。年間、飽きの来ない献立を目指します。
\ 少人数でもご利用できます /
料金について
食事代(1人あたり)×食数+配送料
※詳しくはお問い合わせください
配送エリアと配送方法
大阪市内・堺市内は自社配送、
その他地域はクール宅急便になります。
\ ⽴花ケータリング・サービスをご利用いただく /
⽴花ケータリング・サービスを
\ ご利用いただく /
味も良く献立の種類も豊富で入居者様の評判もすごくよくなりました!
導入前は、グループホームのスタッフが食事を調理していたのですが、献立作り、買い出し、調理、後片付けといった仕事に手間がかかり、正直大変でした。スタッフが少ないので、食事の準備をするのに時間がとられてしまうと、他の仕事に追われてしまいがちでした。 導入済みの知人経営者からご紹介して頂き、試食会をしたのですが、味も良く献立の種類も豊富で入居者様の評判もすごくよかったです。何より食事の準備がとっても楽になりました!袋ごと湯煎して、温まったら盛り付けるだけなので、時間もほとんどかからなくなりました食材のロスや洗い物もグッと減りました。もっと早く利用していればよかったです!
調理経験がほとんどないスタッフでも食事の準備ができるようになりました!
以前は本部スタッフが、自前で「献立作成」「買い出し」「仕込み」「調理」「後片付け」などの作業をしていたのですが、提供食数のわりに人件費がかさんでしまうという悩みがありました。そんな時にインターネット検索で当サービスを知り、すぐにお試しで導入してみることにしました。湯煎で温めて盛り付けるだけで食事の準備ができるので、調理・盛り付けスタッフの作業時間が劇的に減りました。 また、調理経験がほとんどないスタッフでも食事の準備ができるようになったので、採用がとても楽になりました。人件費や食材のロスなどが減り、運営費自体以前と比べ約30%程度削減できましたので浮いた分で他のサービス向上に費用を回すことができています。
導入後は味も内容も充実したので、入居者様の残食がゼロになりました!
人手不足の問題から、以前より他社の湯煎タイプのセットを使って食事の準備をしていたのですが、「量が寂しい」「献立に同じものがよく出てくる」「イベント食が無い」などといった不満がありました。実は常々何社か同じような湯煎タイプの食事セットを扱っている会社の資料やサンプルを取り寄せスタッフみんなで試食会などをしておりました。その中でも、当パックは一人分の内容が充実していて、献立も趣向を凝らしており、イベント食もご提案してくれるなど食べる側の満足度を意識した内容でしたので、そこが切り替えの理由でした。導入後の感想としては、以前は時々数名の方に残食があったのですが、導入後は味や内容が充実したので、見事に残食がゼロになりました。
事前に相談にのってくれて、冷凍品への不安や心配事も解消できました!
小規模施設で職員も少ないため、食事の準備に人手が取られてしまうことに大きなストレスを抱えていました。冷凍品は保存がきくし、価格が安いので少し気にはなっていたのですが、味が美味しくないとう先入観があってなかなか導入には至らず…。ただこのままではスタッフの負担は大きくなるばかりなので、問い合わせだけでもと連絡したところ、親身になって相談にのってくれたことが大きな決め手となりました。実際に食べてみると想像を超える美味しさで入居者様も大満足の様子。劇的に人件費や食材のロスが減ったので、他のサービスに注力することもできてスタッフも喜んでいます。
\⽴花ケータリング・サービスの/
1
お問い合わせ
WEBのお問い合わせフォームからお気軽にお問い合わせ下さい。
お電話でのお問い合わせは、☎072-265-2185 ※電話受付時間 平日9:00~17:00(土曜・日曜・祝日はお休みさせて頂いています。)
2
お打ち合わせ・ご試食
どのようなサービスをご希望か詳しくお打ち合わせを行います。実際の商品のご試食と、解凍方法や盛り付けなども丁寧にご説明いたします。
3
御見積書をご提出
お客様の食数・配送場所・配送方法・配送頻度をお伺いし、御見積書をご提出いたします。
4
お申込み
当面のメニュー内容をご確認して頂き、お申し込みして頂きます。
5
サービス開始
お客様の喜んで頂ける美味しいお食事をお届けいたします。
\ ⽴花ケータリング・サービスへの /
Q
立花ケイタリング・サービスを導入するメリットは?
A
経験豊富なプロの調理師と管理栄養士が立てる献立は、バラエティ豊かで飽きさせません。また一般的な冷凍そうざいパックよりボリュームがありますので、入居者様には味でも量でもご満足いただくことができます。
Q
他のパック詰めとの違いは?
A
味やお値段、ボリュームなどの違いはありますが、大きな特徴として1人前ごとの個別包装もできますし、グループホームの入居者様の人数分にまとめて包装することも可能です。盛り付けのしやすさにも対応しやすいのが魅力です。
Q
毎日頼まなければダメなの?
A
必要な時に必要な分だけ発注していただくことも可能です。連休期間中、スタッフを休ませたいからといった理由でご注文いただくお客様もいらっしゃいます。
Q
自前で調理しているのですが、併用は可能?
A
必要な時に必要な分だけ頼めることは、シェフズパックの魅力です。職員の方の急なお休みの場合の対策に、簡単調理のシェフズパックを常備させておくといった使い方も可能です。
Q
誰でも簡単に調理できるの?
A
湯煎して盛り付けるだけで、調理は完了。ご心配な場合は当社スタッフにより丁寧にご説明させていただきますので、安心して始めていただくことが可能です。
Q
詳しく話を聞きたいので訪問して頂けますか?
A
大阪府内の場合は訪問して経験豊富な営業マンがご提案致します。その他地域の場合は、お電話やメールなどのご対応になります。